Indicele de referință pentru depozitarea usturoiului în depozitul de proaspete:
Temperatura de depozitare: -3~-2℃, umiditate relativa: 70%~75%, durata de depozitare: 8~10 luni
Metoda de păstrare a usturoiului:
1. Depozitare la temperaturi scăzute: usturoiul trebuie uscat înainte de depozitare. Dacă nu este uscat, usturoiul va putrezi din cauza umidității ridicate. Usturoiul trebuie păstrat în general într-un frigider cu o temperatură de 0,6-0°C, umiditate relativă de 65%-70% și o pivniță sau casă de legume ventilată, uscată, fără fum. Această metodă poate fi păstrată timp de 6-7 luni.
2. Depozitare la temperaturi ridicate: usturoiul va germina rapid la 5-18℃ după ce trece printr-o etapă de repaus la temperatură scăzută. Păstrați usturoiul recoltat într-un mediu cu temperatură ridicată de 30-34 ℃ timp de mai mult de un an. În plus, în condițiile umidității relative de 40%-50%, poate inhiba și metabolismul respirator al usturoiului și întârzie germinația. Oxigenul scăzut și dioxidul de carbon ridicat pot, de asemenea, inhiba respirația și germinarea usturoiului. Usturoiul rezervat trebuie păstrat la o temperatură ridicată, iar temperatura ar trebui să fie de aproximativ 15 ℃, iar umiditatea relativă nu trebuie să depășească 70%. Acest lucru va ajuta la îmbunătățirea calității semințelor. Dacă iarna se poate stabiliza temperatura la -1 până la 3°C, iar tratamentul la temperatură înaltă se modifică la 18-20°C cu aproximativ 40 de zile înainte de însămânțare, se poate obține același efect de conservare.
3. Depozitare suspendată: La recoltare, plantele de usturoi sunt smulse, iar capetele de usturoi care sunt prea mari, mici, putrezite sau deteriorate mecanic și umede de ploaie sunt îndepărtate, apoi folosiți un cuțit pentru a tăia rădăcinile și o parte din discuri de tulpină antrenate de-a lungul bazei bulbului. , Lăsând doar pseudotulpini de 10-15 cm, acordați atenție aplatizării plăcii tulpinii. După ce ați fost expus la soare sau uscat artificial, înșirați tulpinile false de usturoi cu sârmă de fier galvanizat și agățați-le sub streașină din față și din spate a casei. Uscați în mod natural la aer pe sârmă de fier sau frânghie de nailon. Vara si toamna, poate fi agatat intr-o pergola temporara, camera frigorifica sau intr-o camera de depozitare ventilata; iarna, cel mai bine este să-l mutați într-o cameră de depozitare ventilată pentru a evita umezeala și înghețul.
